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お料理

春のプランのご紹介

※お支払いは現地での「現金払いのみ」となっております。
     
 
6~8月が禁漁の香住がに(ベニズワイガニ)が9月1日に解禁!
真っ赤に色付いた香住かには、松葉よりも甘みが強く、価格もずいぶんとお安くなりますのでお値段とボリューム重視の蟹ファンには、嬉しいシーズン。そして、お肉と言えば但馬牛!!そちらをしゃぶしゃぶで、食べて下さいませ。「白身のとろ」とも称される稀少魚の”のどぐろ”も水揚げにより登場致します。大女将が丹精こめて育てた自家栽培による旬の無農薬野菜も採れたてで。

 
 
お品書き
  ・ 食前酒(自家製梅酒)
・ 香住かにの蟹すき
・ 但馬牛のしゃぶしゃぶ
・ お造り(その日水揚げされた旬魚)
・ のどぐろの焼魚
・ 茶碗蒸し
・ サザエの壺焼・カニみそなどの先付け
・ 茹ガニ(一人半匹)
・ 酢の物(ハタ南蛮など)
・ 天ぷら(山菜や蟹、地魚など)
・ 黒毛和牛朴葉焼
・ 雑炊
・ 香の物
・ デザート

※天候、水揚げにより変動がございます。

 
大人お一人様
税・サービス料込み
【1泊2食付】
平日 休前日・特別日
2名利用時 19,000円 20,000円
3名利用時 18,000円 19,000円
4名〜6名利用時 17,000円 18,000円
 
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【キス場のノドコース】のどぐろ大好きの方必見!のどぐろ&紅白えび&香住カニ&朴葉焼き
漁師町・香住に佇むおとなの隠れ宿へ、春旅へ出かけませんか?

この時期限定【キス場のノド】のコース
のどぐろの好きな方必見!
のど黒の塩焼 のど黒の煮つけ のど黒のお茶づけ
そして、紅白エビ(白エビ 甘エビ)の食べ比べなど・・・

松葉カニに比べ、甘味があるといわれている真っ紅な香住カニも茹で蟹としてつきます。
大女将が丹精こめて育てた自家栽培による、旬の無農薬野菜も採れたてでお召しあがり頂けます。

 
  お品書き
  ・ 食前酒(自家製梅酒)
・ 先付け・サザエのつぼ焼き・かに味噌など
・ のど黒の煮つけ
・ 香住かにの茹でカニ
・ 春の旬お造り(甘海老はお刺身で)
・ 白エビの塩焼
・ のどぐろの塩焼き
・ 茶碗蒸し
・ 酢の物(ハタ南蛮など)
・ 天ぷら(山菜や蟹、地魚など)
・ 黒毛和牛の朴葉焼
・ ご飯物(のど茶づけ)
・ 香の物
・ デザート等

※天候、水揚げにより変動がございます。

 
大人お一人様
税・サービス料込み
【1泊2食付】
平日 休前日・特別日
2名利用時 18,000円 19,000円
3名利用時 17,000円 18,000円
4名〜6名利用時 16,000円 17,000円
 
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冬 かに焼きコース
香住かに会席 写真   【女将実兄が仲買人】をしているので新鮮でお値段もリーズナブル。
冬の松葉蟹も最高ですが、甘みが強い【香住かに】人気上々!!
香住かにの中でも選りすぐりのタグつきをご用意しました。

 
  お品書き
  ※お料理内容が変更となる場合がございます。
・ 香住かにの鍋カニ刺し
・ 焼きガニ
・ カニみその甲羅焼き
・ かにの天ぷら
・ 茹でカニ
・ 魚の刺身
・ 女将特製の梅酒
・ かに雑炊
・ 香の物
・ デザート

 
大人お一人様
税・サービス料込み
【1泊2食付】
平日 休前日・特別日
2名利用時 19,500円 20,500円
3名利用時 18,500円 19,500円
4名〜6名利用時 17,500円 18,500円
 
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冬 かに焼きコース
香住かに会席 写真

  香住かにのフルコースに以下の3品のうち一品チョイス出来るプランです。
①春らしい、淡い色あいの新鮮な白エビを、生のままで。
②黒毛和牛霜降り牛はステーキで。
③高級魚ののどグロは塩焼きで。

 
  ※お料理内容が変更となる場合がございます。
・ 香住かにのカニスキ
・ 香住かにのかに刺し
・ 香住かにの焼きかに
・ 香住かにの茹で
・ 香住かにの天ぷら
・ 甲羅みそ焼き
・ (黒毛和牛霜降りステーキor活白エビorのどグロ塩焼き:3品のうち一品チョイス)予約時にお願いします。
・ 春の旬お造り
・ 茶碗蒸し
・ 御飯物(雑炊)
・ デザート等
大人お一人様
税・サービス料込み
【1泊2食付】
平日 休前日・特別日
2名利用時 21,500円 22,500円
3名利用時 20,500円 21,500円
4名〜6名利用時 19,500円 20,500円

春 香住かに会席
香住かに会席 写真   黒毛霜降和牛のしゃぶしゃぶとあぶらののったのどぐろ!!
もちろん、香住カニの茹でかにも付いています!!
香住で朝獲れの地魚たちも、しっかりと脇を固めます

 
  ※お料理内容が変更となる場合がございます。
・ 食前酒
・ 黒毛霜降和牛のしゃぶしゃぶ
・ 香住かにの茹でカニ
・ 先付け・サザエのつぼ焼き・カニみそなど
・ 春の旬お造り
・ のどぐろの塩焼き
・ 春の山菜と地魚の天ぷら
・ 茶碗蒸し
・ 黒毛和牛の朴葉焼き
・ はたはた南蛮漬け
・ ご飯物
・ デザート等

 
大人お一人様
税・サービス料込み
【1泊2食付】
平日 休前日・特別日
2名利用時 17,000円 18,000円
3名利用時 16,000円 17,000円
4名〜6名利用時 15,000円 16,000円
   
 
春 香住かに会席
香住かに会席 写真   松葉カニに比べ、甘味があるといわれている真っ紅な香住カニは、カニスキでお楽しみ頂けます。
漁師町ならではの新鮮な旬の地魚はもちろん、あぶらがのったのどぐろを塩焼きで召しあがり下さい。

 
  ※お料理内容が変更となる場合がございます。
・ 食前酒(自家製梅酒)
・ 先付け(サザエのつぼ焼き・かに味噌など)
・ 香住かにの蟹すき
・ 香住かにの茹でカニ
・ 春の旬お造り
・ のどぐろの塩焼き
・ 茶碗蒸し
・ 酢の物(ハタ南蛮など)
・ 天ぷら(山菜や蟹、地魚など)
・ 黒毛和牛の朴葉焼
・ ご飯物(雑炊)
・ 香の物
・ デザート等

 
大人お一人様
税・サービス料込み
【1泊2食付】
平日 休前日・特別日
2名利用時 17,000円 18,000円
3名利用時 16,000円 17,000円
4名〜6名利用時 15,000円 16,000円
   
 
春 香住かに会席
春 特選かに会席   香住の春だから頂ける旬の味、活白エビは、生でお召し上がり下さい。春らしい淡いいろどりには、目にも春を感じます。黒毛霜降り和牛のしゃぶしゃぶに、黒毛霜降り和牛のステーキもつく、お肉好きに嬉しいプラン。もちろん、地魚や自家栽培の新鮮野菜、朝採れ山菜などもお楽しみ頂けます。
 
  ※お料理内容が変更となる場合がございます。
・ 活白えび
・ 黒毛霜降り和牛のしゃぶしゃぶ
・ 黒毛霜降り和牛のステーキ
・ 食前酒
・ 先付け(サザエのつぼ焼き等)
・ 春の旬お造り
・ のどぐろの塩焼き
・ 香住かにの茹でかに
・ 春の山菜等の天ぷら
・ 茶碗蒸し
・ 酢の物
・御飯物
・デザート等

 
大人お一人様
税・サービス料込み
【1泊2食付】
平日 休前日・特別日
2名利用時 19,600円 20,600円
3名利用時 18,600円 19,600円
4名〜6名利用時 17,600円 18,600円
   
 
春 香住かに会席
  春らしい、淡い色あいの新鮮な白エビを、生のままでどうぞ。香住かにはカニスキで、特選黒毛霜降り黒毛和牛はステーキでお召し上がり頂けます。
 
  ※お料理内容が変更となる場合がございます。
・ 活白エビ(刺身・焼きエビ)
・香住ガニのカニスキ
・特選霜降り黒毛和牛ステーキ
・食前酒
・先付け(サザエつぼ焼き等)
・春の旬お造り
・のどぐろの塩焼き
・香住かにの天ぷら
・茶碗蒸し
・酢の物
・御飯物
・デザート等

 
大人お一人様
税・サービス料込み
【1泊2食付】
平日 休前日・特別日
2名利用時 19,600円 20,600円
3名利用時 18,600円 19,600円
4名〜6名利用時 17,600円 18,600円
   




土曜・祝日の前日 お一人様(大人、小人、幼児)/2,000円 増
お盆 お一人様(大人、小人、幼児)/2,000円 増
年末年始 お一人様(大人、小人、幼児)/3,000円 増
特別室(専用お風呂付き) お一人様(大人、小人、幼児)/2,500円 増
貸切風呂 2,000円/40分


チェックイン 午後3時〜
チェックアウト 午前10時
ご昼食時間 午前11時〜午後2時


宿泊当日 宿泊料金の100%
宿泊前日 宿泊料金の50%
7日前 宿泊料金の20%


小学生 12,000円
幼児(食事/布団) 6,600円
幼児(食事のみ) 3,400円
幼児(布団のみ) 5,200円
幼児(食事・布団不要) 0円


 食物アレルギーをお持ちのお客様には可能な限りご対応をさせていただいております。
 ご予約時もしくはご利用の3日前までに具体的なアレルゲンをお申し出下さい。
 前々日(2日前)、前日(1日前)、当日のお申し出については、食材準備等の都合により対応できかねる場合がございます。
 ただし、現在は「小麦粉」と「お出汁などへの食材使用」に関しましてはご対応ができかねます。
 予めご了承いただけますようお願いいたします。
 なお、使用食材については、製造元および納品もとからの情報を基に確認しております。

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